Super Linker H73

- Là phosphate tạo dẻo dai xuất xứ Thái Lan.

- Phù hợp với những khách hàng xay nhiều loại sản phẩm cùng lúc từ giò, các loại chả( chả nạc, chả cá, chả mỡ), đến xúc xích và hỗ trợ xay cả thịt đông lạnh.

- Được nghiên cứu đáp ứng với nhiều sản phẩm từ thịt giúp cải thiện cấu trúc và hỗ trợ thịt chảy dẻo lâu như xay mọc( giò sống). Ngoài ra, còn giúp giữ màu hồng tươi tự nhiên cho thịt.

- Dễ dàng sử dụng, không bị nóng cối so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường.

- Là phosphate tạo dẻo chảy có xuất xứ Thái Lan.

- Dạng bột mịn màu trắng.

- Tạo độ dẻo bóng mọc.

- Tạo dẻo dính cho các sản phẩm giò, chả, xúc xích, nem chua rán.

Được ứng dụng nhiều trong nghành Công Nghệ Thực Phẩm như: 

- Làm dày, làm chất ổn định giúp tăng độ giòn dai cho sản phẩm giò, chả, xúc xích, bò viên, chả viên,...

- Chất làm đặc, làm dày giúp sản phẩm tương ớt, sốt ,...có độ sánh dẻo.

- Giúp ổn định, chống tách lớp, tạo dẻo cho các sản phẩm từ sữa lên men như sữa chua, váng sữa