Sản Phẩm Nổi Bật
BÀI VIẾT MỚI
Men nem INF SAKEI
Lượt xem : 447
- Giúp lên men tốt, cải thiện độ ổn định, tạo hương vị và kết cấu cho sản phẩm.
- Bảo quản thịt.
- Tạo môi trường cho quá trình lên men.
- Kiểm soát quá trình lên men.
- Tạo sắc tố và tổng hợp mùi thơm cho sản phẩm.
Liên hệ
Sản phẩm cùng mục
Nem Mix 20-05M
- - Giúp giảm sức căng bề mặt của các pha trong hệ cấu trúc của thịt, từ đó duy trì được sự ổn định hệ nhũ tương thịt.
- Làm ráo nem và không bị chảy dịch nhớt.
- Góp phần cải thiện mùi vị cho sản phẩm
- Phù hợp với các sản phẩm lên men từ thịt ngay cả với khối lượng thành phẩm nhỏ (nem cây, nem chua Thanh Hóa).
- Kiểm soát quá trình lên men, tạo môi trường tốt cho men phát triển.
Liên hệ