Sản Phẩm Nổi Bật
BÀI VIẾT MỚI
Men nem INF SAKEI
Lượt xem : 312
- Giúp lên men tốt, cải thiện độ ổn định, tạo hương vị và kết cấu cho sản phẩm.
- Bảo quản thịt.
- Tạo môi trường cho quá trình lên men.
- Kiểm soát quá trình lên men.
- Tạo sắc tố và tổng hợp mùi thơm cho sản phẩm.
Liên hệ
Sản phẩm cùng mục
Muối nitral
- Tạo màu hồng tự nhiên cho các sản phẩm từ thịt như xúc xích, nem chua, lạp xưởng, jambong, pate...
- Góp phần tạo nên mùi vị cho sản phẩm.
- Tạo môi trường cho các phụ gia khác hoạt động tốt hơn.
- Giúp hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng thịt nhằm tăng thời gian lưu trữ sản phẩm.
Liên hệ